俗话说：“民以食为天。”一日三餐，是我们每日不可或缺的生活基础。尽管大家每天都在进食，但饮食带来的效果却千差万别。有的人餐后心情愉悦，身体舒畅，浑身充满活力；而有的人却腹胀难耐，便秘甚至反胃。
实际上，吃对食物远比单纯填饱肚子更为重要。无论脾胃强弱，我们都应重视入口的食物，否则，再好的脾胃也可能因不当饮食而受损。
回想起在家时，母亲常告诫：“生冷油腻要少吃。”她自己更是以身作则，从不沾凉食，连我们喜爱的冷饮也绝不入口。她非常注重脾胃的保养，因此即便年事已高，胃口依然很好。反观许多同龄人，却常受胃胀、胃疼之苦，可见脾胃保养的重要性。
接下来，我将介绍五类食物，无论脾胃强弱，都应尽量少吃，脾胃不佳的朋友更应避免。
消化不佳，慎食黏腻之物
黏腻食物，如糯米、黏米制品，包括元宵、汤圆、粘豆包、粽子、年糕、糍粑等，口感黏稠，深受中老年朋友喜爱。像我奶奶，就特别爱吃元宵和粘豆包。然而，这类食物难以消化，老年人更应慎食。
不仅中老年人，身体发热、腹胀腹痛、腹泻者也应少吃。黏食易在胃中滞留，影响其他营养物质的吸收，且饱腹感强，食用后往往难以再摄入蔬菜、五谷等，无法满足身体营养需求，不利于身体恢复。
大病初愈者若食黏食，易导致病情反复，这在传统医学中被称为“食复”，即饮食不当所致。此外，黏食还会导致气血粘滞，影响气血流通，因此血瘀、三高者更应少吃。
若偶尔食用过多，感到腹胀、积食，可尝试以下小动作助脾胃顺气：
准备一个垫子，双膝跪地，确保膝盖、腿部及脚背均与地面接触，上半身保持直立，双手可自然下垂或搭在大腿上。随后，缓慢坐下，将重量放在脚部，保持正常呼吸。最后，放松身体，向前倾，手臂前伸，拉伸身体。注意，饭后半小时内不宜进行，重复5至10次即可。
胃疼频发，远离生食
生食，如鱼生、刺身、凉拌菜、蔬菜沙拉，甚至三分熟的牛排，均属半生不熟食物。我们自幼被教导要吃热食，避免生食。然而，随着文化交流，刺身等生食逐渐出现在餐桌上。
这类食物不仅可能携带寄生虫，且自带寒凉之气，进入体内需消耗身体阳气来温暖，易导致肠胃不适，尤其是脾胃阳气不足、胃疼者更应避免。
若想享受美味，可选择火炙或能水煮的凉拌菜。如生吃黄瓜，因其性寒，老师常告诫调理身体者忌食黄瓜和西瓜，这两种均为大寒食物。若实在忍不住，偶尔食用也应搭配姜醋、黄酒或紫苏等温热食物，以免事后胃疼难忍。
腹胀积食，少食冷食
冷食与生食不同，不一定是生的，如刚从冰箱取出的剩饭剩菜、雪糕、冷饮等。这类食物与生食一样，会伤害脾胃阳气，带入寒气损伤脾胃运化功能。
脾胃运化能力下降，食物堆积导致积食。因此，喜食凉饮或寒性蔬果（如黄瓜、西瓜、猕猴桃、梨等）者易积食腹胀，正是因冷食伤了脾胃。
蔬菜沙拉、水果捞成为许多人午餐或晚餐首选，但建议根据脾胃状况选择。体热阴虚者可适当食用以降火、补充维生素；脾胃虚寒者则应远离冷食。
便秘上火，慎食油腻
许多人易上火，表现为牙龈肿痛、口腔溃疡、嘴角生疮、口干舌燥、嗓子疼、便秘等。这种火气往往与饮食有关。
现代人口味重，无辣不欢。炸鸡、烤肉、串串、火锅等成为年轻人最爱。然而，这些食物易导致“火气”双倍增加。我曾因食用辣食而胃疼，心情不佳时更想通过高碳水、煎炸烧烤食物平复心情，结果不仅心情未好，反而体重增加，且恶心反胃、胃口变差。
此外，炸鸡、火锅、烧烤等食物腌制时加入大量调味料和添加剂，长期食用对身体无益。尤其是胃火过旺、易上火者，更应少吃油腻食物。
脾胃痰湿重，少食甜食
小蛋糕、小甜品等深受女孩子喜爱，甜食能治愈心情。糖分进入体内后产生大量多巴胺，使人感到开心和幸福。因此，戒糖者常易暴躁易怒。糖分还能让身体感到能量充足，发出满足信号，使人快乐。
然而，过度食用甜食会导致肥胖、三高风险增加及痰湿滋生。因此，适当食用甜品调节心情无妨，但过度食用则有害无益。
吃对食物，养好脾胃
脾胃火旺，芦根麦冬来帮忙
易上火者，勿轻易食用寒凉食物降火，可选择芦根和麦冬煮水或煲汤时加入。芦根清降肺胃、生津止渴、除烦；麦冬生津、清心益胃。两者搭配可降胃火、补充津液。
分享一道芦根麦冬瘦肉汤，鲜美可口，降火养胃两不误。准备新鲜芦根20克、麦冬10克、瘦肉少许。洗净芦根和麦冬，瘦肉焯水后，所有食材放入砂锅中，大火煮沸后转小火煲1小时，出锅前加盐调味即可。胃火过旺、经常便秘者适用。
脾胃积食腹胀，焦香食物来助力
小时候吃撑时，奶奶常让吃烤馒头片。焦香入脾，脾胃喜欢焦香食物。分享几款经典焦香食物，积食腹胀者可尝试。
焦米泡水喝：用普通大米，健脾养胃。大米不清洗，用不粘锅炒制，不放油，不断翻炒约2分钟后转小火，不停翻炒至焦黄色关火，用余温加热后晾凉装出。用焦米泡水喝后再吃米，肚子会很舒服。
焦三仙：指焦麦芽、焦山楂、焦神曲。焦麦芽味甘、行气健脾；焦山楂味酸甘、健脾化积；焦神曲味酸甘、解表化湿。为增强效果，可加一味焦鸡内金（炒熟的鸡内金）。这些食材碾碎后与饭菜一同吃下，可清除脾胃积留的残食。
食欲差，天然“甘”食来补脾
食欲不振者，应考虑脾胃喜好，选择天然甘味食物。《黄帝内经》记载，甘味入脾，如山药、莲子、芡实等。芡实俗称鸡头米，健脾养胃且平和，几乎任何体质者都能食用。煮熟后细细咀嚼能吃出淡淡甜味。
怀山药也是甘味健脾食物之一。怀山药指河南焦作温县出土的铁棍山药，营养更高。蒸着吃糯糯甜甜的，脾胃最喜欢这种自带的甘甜味。
莲子在南方常见，六月底至七月大街上常有卖莲子者。剥开后清香扑鼻，除去莲心后吃着嫩嫩的，带有天然清香甘甜。可食用新鲜莲子或备干莲子做羹吃。准备红枣、银耳、莲子、清水、冰糖、枸杞即可制作美味莲子羹。
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